| Срок на обучение | 2 седмици |
| Общ брой часове | 70 учебни часа практика |
| Форма на обучение | Индивидуална |
| Организационна форма | Квалификационен курс |
| Прием | Входящо образователно равнище – завършено средно или висше образование, клас от средното образование или най-малко десети клас |
| Минимална възраст | Навършени 16 години |
| Цена | 1 600 лв. |
Обучението включва програми специализирани в направленията:
- приготвяне на сосове,
- приготвяне на дивеч,
- приготвяне на ястия от риба,
- приготвяне на месо и птици,
- молекулярна и иновативна кулинария.
Всяка от изброените възможности е предмет на отделен курс.