Камериер

специалност "Хотелиерство"

Наименование и код на професионалното направление:

• 811 ХОТЕЛИЕРСТВО, РЕСТОРАНТЬОРСТВО И КЕТЕРИНГ

Наименование на професия и код:

• 811030 КАМЕРИЕР

Наименование и код на специалността:

• 8110301 ХОТЕЛИЕРСТВО

Цели на обучението

Основна цел на обучението по професия "Камериер", специалност "Хотелиерството" е подготовка на обучаваните за реализацията им по придобитата специалност като камериери в хотелиерството.

Програмата ще помогне на работещите в тази сфера да се запознаят с успешните практики, както и с хотелските стандарти и процедури, отнасящи се за хотелско домакинство. Обучението представя най-новите и модерни методи за работа, съчетаващи сигурност, бързина и ефективност на изпълнението.

Обучението се провежда в рамките на едно учебно ниво и обхваща долупосоченият хорариум.

ВАЖНО: При индивидуалното обучение курсистът сам определя графика си за посещение на часовете по практика. Лекциите по теория са в група и са в предварително определени  дни и часове, с които курсистът трябва да се съобрази. Времетраенето на курса включително полагането на държавни изпити по практика и теория на професията трябва да е не по-дълго от 3 месеца.

 След завършване на обучението се придобиват следните знания:

Професионални компетенции

Лицето, обучавано по програмата за начално професионално обучение с придобиване на втора степен на професионална квалификация по професия „Камериер", трябва да знае:

• извършва обработка на хотелските стаи по установена технология;
• зарежда хотелските стаи с консумативни материали, спално бельо и други аксесоари според категорията на хотела;
• хигиенизира хотелските стаи, хотелски помещения за общо ползване и тяхното обзавеждане;
• спазва стандартите за безопастност, хигиена, охрана и дисциплина на труда;
• познава и борави с хигиенни препарати и техника, необходима за изпълнение на професионалните функции и задачи;
• има културно поведение към гостите на хотела и да им дава минимална информация.